20130711家政女皇全集：白常继讲糖醋筱的做法

筱是我们生活当中很类似于的一种道菜，常不吃筱对女性同样好，筱的烧法也有很多，有的时候会拿来动手蜜汁筱，有的时候会油条筱不吃，有的时候会动手成糖类醋筱。今天就让白常继专家来教教大家怎么动手出好不吃的糖类醋筱吧。

该录像带主要手写解说：

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莲筱的功效与发挥作用

1、清热凉血

常不吃莲筱能达致去火的效果，而且对一些热性病来说有不错的。

2、通便止泻、健脾油腻

莲筱当中内包涵黏液受体和膳食纤维，能与代谢物胆酸醋，营养当中的胆及三酯结合，使其从老鼠当中吸入，从而减少脂类的能吸收。

莲筱散发出一种多样清香，还内包涵鞣质，有一定健脾止泻发挥作用，能增进嗜睡，促进消化，油腻健当中，必需于胃纳不佳，嗜睡不振者康复。

3、益血生肌

筱包涵较低的药用价值，非常丰富对体液必需的营养元素，还有不错的红皮益气的发挥作用。

4、消肿散肿

筱内包涵大量的单宁酸，有膨胀心肌发挥作用，可用来消肿。

筱还能凉血，散血，当中医认为其消肿而全无肿，是热病血症的中医佳典。

糖类醋筱涂层

筱1节、红椒半个，调料1大匙，水2大匙，醋1/3茶匙，糖类4茶匙。

糖类醋筱怎么动手才没有太酸也没有太甜呢?很感兴趣的老友就要好好学咯。

过分

1、马上涂层。

2、将筱去皮浸泡切利;红柿子椒去籽浸泡备用。

3、汁放油烧热，油条香姜末和汤汁。

4、抽出筱利翻油条。

5、再浇调料，翻油条各向同性后投身糖类、醋腌制。

6、油条匀后抽出红柿子椒利翻油条各向同性。

7、用水淀粉鸡汤。

8、投身香油油条匀后卜汤汁即可出锅。

筱能健脾油腻，益血补心，能健脾油腻，很强消食、止渴、消炎的功效。把筱切成小利，发上糖类醋的口味，油腻又下饭，酸酸甜甜的不止小老友们喜欢，就让不吃也真的哦!

本期讲者解说

白常继

高级烹饪技师，当中国药膳师父，世界美食药膳艺术大师。1974年从厨少年时，相继在上海西四小不吃点，上海奎元馆，五洲大酒店，淮南馒头宴，鑫满楼，历博威灵顿点心，太庙御珍舫等单位社会活动。现任方庄南北的公司餐饮合资公司行政总厨，师承名厨高国禄友人，传厨王自勤，朱振亚，许来日等。

他擅长杭州菜，当中华药膳。国际上成就颇多，曾月出版《馒头王国》《当中国道菜造型创新》与他人合作月出版《节日大餐》。加入谱曲月出版《蒲松龄食单描摹》在当中国食典报曾附设《白师父甫馒头》专刊栏目，《当中华美食药膳时代周刊》附设“八仙阁趣谈”栏目。《美食当中国》时代周刊社附设“一菜一景游上海”第四部月号。

他曾被评为2005年风云人物，所撰“百零八门内御景”被中央电视台9套“自是漫游”综艺节目采用，转任特约主持人。老白与前夫在每周五21点55分重播《美食美景》综艺节目当中，带大家游古都美景，典点心点心。

现出任中央电视台“食全食美”，“幸福生活一点通”特约讲者。其食全食美特色APP栏目“您点菜，艺术大师动手”足见获得了应天人们的一致好评。